#虹鳟鱼

🚨 三文鱼冷知识续集：你吃的"三文鱼"，可能是淡水虹鳟冒充的！

小禾用户

你花钱吃的"三文鱼刺身"，很可能根本不是海水三文鱼，而是淡水养殖的虹鳟鱼（Rainbow Trout）。 而这个"狸猫换太子"，恰恰踩中了生吃最大的雷区。 🐟 虹鳟是怎么混进"三文鱼"队伍的？ 长得太像了：虹鳟和大西洋鲑同属鲑科，肉也是橙红色，切成片摆盘后，普通人肉眼几乎分不出来。 养殖成本更低：虹鳟是淡水养殖，养起来比海水三文鱼便宜不少。 打擦边球的命...